sexta-feira, 1 de julho de 2011

Penne ao molho cremoso com brocólis

   Eu tinha um "leve" estoque de massas aqui em casa, então tive que dar um jeito de preparar umas receitas nos últimos dias. O molho dessa receita foi uma adaptação que fiz, mesclando pelo menos umas três receitas  diferentes... aloka!



 Ingredientes:
  • 500 gramas de macarrão penne
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cebola picada em cubinhos
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 caixinha de creme de leite
  • Meio copo de requeijão cremoso
  • 5 fatias de queijo prato
  • 1 maço de brócolis picadinho

 Preparo:
  • Em uma panela, aqueça a manteiga e refogue a cebola. Acrescente o leite e a farinha, mexendo bem para não criar bolinhas. Após engrossar, acrescente o creme de leite e o requeijão. Coloque o queijo e mexa bem até derreter. Em outro recipiente, refogue o brócolis e acrescente-o ao molho. Cozinhe a massa em dois litros de água fervente. Escorra a massa e sirva com o molho cremoso.
   Sugiro provar o sal, pois embora eu não tenha usado nesta receita em função do queijo e requeijão já serem salgados, varia de gosto pra gosto né?
   
Olha a sobremesa desse dia:
Bolinhos de chocolate =D
Bom apetite!

1 comentários:

:)) ;)) ;;) :D ;) :p :(( :) :( :X =(( :-o :-/ :-* :| 8-} :)] ~x( :-t b-( :-L x( =))

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