quarta-feira, 27 de outubro de 2010

Desventura nº 01: Patê de Queijo Prato

Quando decidi o nome que colocaria no blog, fui questionada sobre a parte das "desventuras". Eu, polidamente e linda como sempre, respondi: "Desventuras acontecem na cozinha" mesmo que na época eu não tivesse a menor intenção de errar uma receita. A palavra errar também não é a mais adequada aqui, uma vez que eu segui a receita ao pé da letra, e a mesma ficou, como pode-se dizer, totalmente fail.
Então, inaugurando a seção de desventuras, desorgulhosamente apresento: Patê de Queijo! Aí vai a foto dele, já consertado:

O patê do mal que deu errado!


segunda-feira, 25 de outubro de 2010

Testando a receita: Creme de Maracujá

Alguém tá com problema pra dormir aí? Vai um creminho de Maracujá? rsrs
Esta receita eu copiei de um livreto chamado "Receitas Especias Nestlé Moça", a pedidos da filhota, e já adianto que é rapidinha e fácil de fazer. Olha ele pronto:


sábado, 23 de outubro de 2010

Testando a receita: Gelado de Baunilha e Laranja


Não, eu não me enganei no título do post e isto na foto não é um ovo frito gigante e compacto! Isto na foto é uma sobremesa estranha de ver e cortar, mas super saborosa! 
Pois então: estávamos eu e minha sogra, Elma, olhando as revista de receitas, folheando os livros, quando nos deparamos com esta foto: 

Revista desconhecida ¬¬

sexta-feira, 22 de outubro de 2010

Testando a receita: Bolo Salgado de Liquidificador


Se tem uma coisa que eu faço e nunca acerto é o tal de bolo salgado. É incrível: sigo as receitas ao pé-da-letra e ainda assim, nunca fica bom (geralmente abatumado). Claro que isso não me impediu de testar mais uma receita, desta vez de um livro de receitas da Unilever:

Livro: Receitas fáceis de fazer e difíceis de esquecer - pág. 10 e 11 - Unilever
 Eis a receita:

Ingredientes:
  • Meia xícara (chá) de Ades Original;
  • Meia xícara (chá) de óleo;
  • 02 ovos;
  • Meia colher (chá) de sal;
  • 01 xícara (chá) de farinha de trigo;
  • 02 colheres (chá) de fermento em pó;
  • 01 cenoura média ralada grossa;
  • 02 xícaras (chá) de brócolis cozidos e picados;
  • 01 colher (sopa) de cheiro verde picado.
Preparo:
  • Preaqueça o forno em temperatura média (180º C);
  • Unte e enfarinhe uma assadeira redondamédia (25 cm de diâmetro) e reserve;
  • Bata no liquidificador o Ades Original, o óleo, os ovos e o sal por 01 minuto. Junte a farinha e o fermento e bata por mais 03 minutos ou até que fique homogêneo;
  • Passe para uma tigela média e junte a cenoura e o brócolis. Misture delicadamente;
  • Coloque na assadeira reservada e leve ao forno por 35 minutos ou até que um palito, depois de espetado na massa, saia limpo. Retire do fogo e deixe amornar.
  • Desenforme morno e sirva em seguida.
Olha o resultado:



Considerações:
  • Mesmo fazendo TUDO certo, o bolo não ficou perfeito, embora tenha ficado delicioso;
  • Achei que a massa ficaria adocicada por causa do Ades, mas a mesma ficou saborosa e salgadinha;
  • O brócolis deixa o bolo "pesado", por isso numa próxima tentativa pretendo substituir por outro legume mais leve;
  • A filhota adorou!
  • A sogra vai mudar toda algumas coisas na receita;
  • Maridón achou que ficou só com gosto de brócolis.
E não foi desta vez que fiz "O" bolo salgado. Mimimi.

quinta-feira, 21 de outubro de 2010

Por aí: Costelão

Gente, passadinha rápida pra mostrar uma coisa linda: Costelão.
Eu moro no Rio Grande do Sul desde sempre, já tinha ouvido falar, mas nunca tinha visto o tal ao vivo. Olha que beleza:


quarta-feira, 20 de outubro de 2010

Homenageando a estação: Massa Primavera Diferente

Sempre que penso em Massa Primavera, me vem à cabeça algo super leve, apenas com vegetais. E as receitas desta massa, que eu tinha feito até hoje, eram assim. Mas desta vez eu estava com vontade de comer carne cheia de ideias e por isso acrescentei uma 'sustância' à receita, que prontinha ficou assim:

Nham!