quinta-feira, 16 de dezembro de 2010

Suco de Melancia

Refrescante:
A receita é facinha, hahaha: pedaços de melancia sem casca (dã) e sem sementes, batida no liquidificador com água e bastante gelo. Pra uma jarra cheia de suco eu usei quatro fatias de melancia. Eu também gosto de deixar as porções de melancia prontas, congeladas. Facilita e cai super bem no calorão que tá fazendo!!!

segunda-feira, 13 de dezembro de 2010

Testando a receita: Risoto de Camarão

Alguém explique porque eu nunca tinha feito uma receita dessas antes? Gente, muito delícia! Tá, eu sempre achei que camarão era a coisa mais cara do mundo, mas até que conseguimos por um preço bem acessível, o que tornou esta receita possível :) Também tenho que confessar que a receitinha que eu vi no livro do Edu Guedes ajudou. Olha que apetitoso:

segunda-feira, 6 de dezembro de 2010

Muffins

Se há uma coisa deliciosa no mundo, isso é o Muffin. Gente, que coisa mais piquititinha e saborosinha são esses bolinhos, além de serem lindos né? Olha só:
Bolinho lindo!

domingo, 28 de novembro de 2010

Empadas de Guaraná

Se existe uma pessoa que é cheia de "liga" essa pessoa sou eu. Que carma, fala sério. Tipo, há ANOS eu procuro dessas formas de papel amanteigadas, onde a gente pode fazer bolinhos e empadinhas sem precisar untar e o pior, lavar as forminhas depois. Tá. Daí que há umas semanas a gênia aqui descobriu que QUALQUER forma de papel serve pra isso, desde que se coloque dentro das formas convencionais de alumínio. Dá pra imaginar a faceirice que eu fiquei depois disso, né? Me atraquei a fazer tudo que é receita que antes precisava das formas chatas, foi um fim-de-semana de coisas inhas, todas em forminhas. Daí que dois, sim, dois dias depois, não é que as desgramadas das forminhas amateigadas apareceram pra vender na Revista da Avon? Me deu um ódio: justo agora que eu tinha descoberto uma maneira alternativa eles iam dar (leia-se vender) as forminhas assim, de bandeija? Sim, eles iam. Contada essa história que ninguém queria saber, vamos à receitinha:
Oi, eu sou uma empada muito grande e gostosa!

sábado, 20 de novembro de 2010

Como muito tudo isso...

Pessoas, parem tudo e respondam: tem coisa mais chuchu beleza do que comer docinho de festa? E não estrague a graça da frase dizendo que tem, tá?
Pois eu achava que fazer docinho era a coisa mais djoutromundo, mas felizmente eu estava errada; é facinho-inho. Olha isso:

quinta-feira, 18 de novembro de 2010

Por aí: comilanças de feriado


Genteeeeeee, esse feriado foi o mais engordativo EVER!! Viajamos para Canoas - RS, pra ficar com a family, e o resultado, obviamente, foi muitos quilos a mais. Abaixo são fotinhas pra dar água na boca:


Super Café-da-manhã

sexta-feira, 5 de novembro de 2010

Molho Tártaro

Aha! Finalmente uma receita de aperitivo que deu certo e ficou diliça!

Os ingredientes e modo de preparo são o mais simples possível:

quarta-feira, 3 de novembro de 2010

Creme de Morango Fail

Desde o primeiro dia que vi uma foto desta receita, pelos livros de receita da vida, eu fiquei com as lombrigas pedindo, doida de vontade de comê-la. Fiz ela sábado passado, mas acho que subestimei a fotinho: a receita não era tããão saborosa assim. A foto, pelo menos, ficou bonita:


segunda-feira, 1 de novembro de 2010

Salada Quem-manda-sou-eu

Se a salada é minha eu coloco nela o que eu quiser, nénão? E eis que os gordos resolveram comer salada, e olha, ficou uma delícia:


quarta-feira, 27 de outubro de 2010

Desventura nº 01: Patê de Queijo Prato

Quando decidi o nome que colocaria no blog, fui questionada sobre a parte das "desventuras". Eu, polidamente e linda como sempre, respondi: "Desventuras acontecem na cozinha" mesmo que na época eu não tivesse a menor intenção de errar uma receita. A palavra errar também não é a mais adequada aqui, uma vez que eu segui a receita ao pé da letra, e a mesma ficou, como pode-se dizer, totalmente fail.
Então, inaugurando a seção de desventuras, desorgulhosamente apresento: Patê de Queijo! Aí vai a foto dele, já consertado:

O patê do mal que deu errado!


segunda-feira, 25 de outubro de 2010

Testando a receita: Creme de Maracujá

Alguém tá com problema pra dormir aí? Vai um creminho de Maracujá? rsrs
Esta receita eu copiei de um livreto chamado "Receitas Especias Nestlé Moça", a pedidos da filhota, e já adianto que é rapidinha e fácil de fazer. Olha ele pronto:


sábado, 23 de outubro de 2010

Testando a receita: Gelado de Baunilha e Laranja


Não, eu não me enganei no título do post e isto na foto não é um ovo frito gigante e compacto! Isto na foto é uma sobremesa estranha de ver e cortar, mas super saborosa! 
Pois então: estávamos eu e minha sogra, Elma, olhando as revista de receitas, folheando os livros, quando nos deparamos com esta foto: 

Revista desconhecida ¬¬

sexta-feira, 22 de outubro de 2010

Testando a receita: Bolo Salgado de Liquidificador


Se tem uma coisa que eu faço e nunca acerto é o tal de bolo salgado. É incrível: sigo as receitas ao pé-da-letra e ainda assim, nunca fica bom (geralmente abatumado). Claro que isso não me impediu de testar mais uma receita, desta vez de um livro de receitas da Unilever:

Livro: Receitas fáceis de fazer e difíceis de esquecer - pág. 10 e 11 - Unilever
 Eis a receita:

Ingredientes:
  • Meia xícara (chá) de Ades Original;
  • Meia xícara (chá) de óleo;
  • 02 ovos;
  • Meia colher (chá) de sal;
  • 01 xícara (chá) de farinha de trigo;
  • 02 colheres (chá) de fermento em pó;
  • 01 cenoura média ralada grossa;
  • 02 xícaras (chá) de brócolis cozidos e picados;
  • 01 colher (sopa) de cheiro verde picado.
Preparo:
  • Preaqueça o forno em temperatura média (180º C);
  • Unte e enfarinhe uma assadeira redondamédia (25 cm de diâmetro) e reserve;
  • Bata no liquidificador o Ades Original, o óleo, os ovos e o sal por 01 minuto. Junte a farinha e o fermento e bata por mais 03 minutos ou até que fique homogêneo;
  • Passe para uma tigela média e junte a cenoura e o brócolis. Misture delicadamente;
  • Coloque na assadeira reservada e leve ao forno por 35 minutos ou até que um palito, depois de espetado na massa, saia limpo. Retire do fogo e deixe amornar.
  • Desenforme morno e sirva em seguida.
Olha o resultado:



Considerações:
  • Mesmo fazendo TUDO certo, o bolo não ficou perfeito, embora tenha ficado delicioso;
  • Achei que a massa ficaria adocicada por causa do Ades, mas a mesma ficou saborosa e salgadinha;
  • O brócolis deixa o bolo "pesado", por isso numa próxima tentativa pretendo substituir por outro legume mais leve;
  • A filhota adorou!
  • A sogra vai mudar toda algumas coisas na receita;
  • Maridón achou que ficou só com gosto de brócolis.
E não foi desta vez que fiz "O" bolo salgado. Mimimi.

quinta-feira, 21 de outubro de 2010

Por aí: Costelão

Gente, passadinha rápida pra mostrar uma coisa linda: Costelão.
Eu moro no Rio Grande do Sul desde sempre, já tinha ouvido falar, mas nunca tinha visto o tal ao vivo. Olha que beleza:


quarta-feira, 20 de outubro de 2010

Homenageando a estação: Massa Primavera Diferente

Sempre que penso em Massa Primavera, me vem à cabeça algo super leve, apenas com vegetais. E as receitas desta massa, que eu tinha feito até hoje, eram assim. Mas desta vez eu estava com vontade de comer carne cheia de ideias e por isso acrescentei uma 'sustância' à receita, que prontinha ficou assim:

Nham!